Creativ'Food : perles de saveurs

Photo : Creativ'Food : perles de saveurs

Il était une fois, un dîner épatant ou les molécules de nos mets s'entrechoquaient en bouche pour permettre des douceurs acidulées, des éveils de sens, des accords parfaits.

Tout d'abord, il faut oser s'intéresser à la chose, être curieux et s'autoriser à gouter. Avec deux temps d'avances, on peut s'interroger sur ce que l'on pourra encore manger dans quelques années, mais sans s'interdire, juste avec beaucoup de désir, on peut déjà inventer.

Pour cela, s'intéresser au site de Christine Le Tennier qui propose toutes sortes de plaisirs gustatifs pour les curieux, les végétariens, les découvreurs de saveurs surprenantes jusque là inconnues et qui étonnent par leur contenance, leur consistance, leur rondeur, leurs couleurs et leurs saveurs. Y mêler sa note d'accords, ses idées, ses intentions et votre dîner est juste parfait !

Pour vous détailler un peu ce que vous allez y découvrir, j'ai juste envie d'ajouter des éclats de saveurs en bouche aux subtiles douceurs d'été ou aux goûts de soleil méditerranéen, les surprises sont toutes excellentes. On y rencontre des petites boules parfumées toutes rondes, d'une volupté et d'une sensualité inédites. Lorsqu'on les dépose dans l'assiette, tout d'abord , elles intriguent, interrogent, le jeu consiste déjà à comprendre comment, d'où et pourquoi, elles sont arrivées là.

Perles de saveur

Ensuite, vient la venue en bouche. La langue joue tout d'abord avec, en hésitant quelque peu et puis, c'est la découverte suprême : éclatant en bouche sous la pression d'une dent ou juste d'un aliment, on découvre le doux parfum composé pour l'occasion et s'accordant à merveille avec le plat en question. Comme un poème, elles viennent sublimer l'huître, le poisson ou l'entremet. Car c'est bien de l'entrée au dessert que Christine nous amuse de ses créations culinaires !

Sa deuxième collection vous initiera aux algues et à leurs bienfaits. C'est avec beaucoup de plaisir encore une fois que nous avons dégusté une tapenade hors du commun à la Spiruline fraîche sur une tartine de pain grillé à l'apéritif ou dans une salade, juste posée sur un mesclun aux tomates séchées, sublime ! La saveur de la Spiruline rehausse la tapenade que nous connaissons tant.

Pour un partage, à l'apéritif, aux restaurants ou à la maison, voici une rencontre aux plaisirs étonnant que je suis ravie de vous insuffler, à bientôt.

Vos amis le méritent : partagez cette page !
Pinterest
Auteur : Christelle Moreau

Facebook 

Blogueur ? Auteur ? Rejoignez la rédaction !


Et aussi ...

iChocolates : chocolats iPhone
Pour les gourmands croqueurs de pommes ... un peu de chocolat qui va bien ! :) Les chocolats iChocolates sont une création unique et artisanale ... 100% pur beurre de cacao ! 20...

Gobelet Rob Brandt
Gobelet en céramique. Un classique qui a vraiment la classe ... Il est tout froissé ton gobelet, camarade ! Un design qui vaut son pesant de malice et qui est rapidement...

#3D Lovers

Trixel pour l'amour du pixel !
Le Pixel Art, c'est tout un état d'esprit, un peu comme le street-art des écrans. Une bonne dose de pop culture, une parenté geek assumée, et aussi beaucoup de créativité ! Voilà un chouette site web qui fera le bonheur de tous ceux qui aiment mieux les pixels vivants que morts...

Lasso Shoes
Vous avez l'âme d'un cow-boy en pantoufles ? Voilà qui devrait vous intéresser ! Voilà une belle découverte #fashion qui ne laissera pas indifférentes les marmottes soyeuses (et intrép...

Ajoutez votre avis !

1 avis pour le moment

Emma 

Il était une fois, un dîner épatant ou les molécules de nos mets s'entrechoquaient en bouche pour permettre des douceurs acidulées, des éveils de sens, des accords parfaits.
très bonne introduction merci pour l'article

Autres trucs à lire :

– SOS Facebook ! Facebook Login
– Rose des glaces ... Fleur glacée ou glace fleurie ? #miam
– Blogo ergo sum Le Printemps des Blogs 2016
– Le blog Le petit monde de NatieAK par NatieAK

NEWSLETTER FOR EVER !

©2006-2018 Tribords.com le blog lifestyle de Simon Tripnaux Content Manager, créateur du hashtag #JeudiPhoto et soutien de #CotedAzurFrance

Consultant SEO à Nice - Cannes - Monaco - 06 56 84 42 53